De la huerta

  • Ensalada tradicional, lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, atún y zanahoria. 10€
  • Yemas extragruesas de Lodosa con salmón ahumado, 18,90€
  • Ensalada de pimientos asados con ventresca. 16,90€
  • Espárragos trigueros a la plancha. 16€
  • Revuelto de brotes de con gambas. 12,00€

Del mar

  • Langostinos Tigre a la plancha. 18€
  • Delicias de bacalao rebozado 18€
  • Zamburiñas, unidad, 2,50€
  • Gambones a la plancha. 18€
  • 1/4 kg. gamba blanca plancha 14-16 piezas. 26€
  • 1/2 kg. gamba blanca plancha. 50€
  • Sepia plancha. 14€
  • Pulpo gallega. 23€
  • Pulpo a la parrilla. 23€
  • Calamares frescos andaluza fritos. 16€
  • Filetes de anchoa Don Bocarde. 19€
  • Lomo de bacalao, plancha. 19€
  • Lomo de bacalao desalado, romana ó bilbaina. 21€
  • Lomo de merluza, plancha. 18€
  • Lomo de merluza, romana ó bilbaina. 20€
  • Cazuela de pimientos del piquillo rellenos de bacalao. 16€

Carnes

  • 1/4 de cordero lechal asado, patatas panaderas. 42€
  • 1/4 de cochinillo asado, patatas panadera. 37€
  • Ración de cordero lechal asado. 20€
  • Ración de cochinillo asado. 18€
  • Ración de chuletillas lechal. 18€
  • Ración de chuletillas lechal 7 udes. 18,50€
  • Ración cochifrito. 17,50€
  • Bandeja de cochifrito. 35€
  • Entrecote de ternera a la parrilla 400gr. 23€

Otras sugerencias

  • Torreznos de Soria, 12€
  • 1/2 de torreznos de Soria. 8€
  • Lacón a la gallega. 10€
  • Revuelto de morcilla de Burgos con piñones. 12€
  • Croquetas caseras de jamón. 9€
  • Ración de lomo ibérico de «bellota». 30€
  • Ración de lomo ibérico de «bellota» Romero Álvarez. 26€
  • 1/2 ración de lomo ibérico de «bellota» Romero Álvarez. 14€
  • Surtido de ibéricos y queso manchego. 20€
  • Ración de lomo ibérico «Cebo de campo». 26€
  • 1/2 ración de lomo ibérico «Cebo de campo». 14€
  • Queso curado, manchego y cabra Hermanos Romero Ocaña. 18,80€
  • 1/2 queso curado, manchego y cabra Hermanos Romero Ocaña. 10€
  • Queso curado manchego puro de oveja, leche cruda. 18,80€
  • 1/2 queso curado manchego puro de oveja, leche cruda. 10€
  • Mixta jamón ibérico «Cebo de campo» y queso curado. 22€

Servicio y pan por comensal, 1,60€