Restaurante - Asador
El Ternasco

Estos son algunos de los platos que componen nuestro placer en la mesa
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  • Menú diario
  • 15 €
  • De martes a viernes
    4 primeros y 4 segundos a elegir
  • Postre ó café
  • Entrecot de ternera y pescado todos los días
  • Comenzamos con
    Ensalada del tiempo con bonito
    Pan del pueblo
    Bebidas a elegír: vino de la casa crianza, agua, cerveza, etc. 1 consumición por persona
    Entradas a elegir
    Entremeses ibéricos: chorizo, salchichón, queso y jamón.
    Lacón a la gallega.
    Croquetas caseras de jamón, acompañadas con lomo ibérico.
    Revuelto de morcilla de Burgos, con piñones.
    Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y gambas.
    Segundos a elegir
    Cuarto de cordero asado, con patatas panadera.
    Cuarto de cochinillo asado con patatas panadera.
    Bandeja de chuletitas de lechal a la parrilla.
    Bandeja de entrecot de ternera a la parrilla.
    Bandeja cochifrito ¨Tostón¨.
    Lomo de merluza ó bacalao al gusto (plancha, romana ó bílbaina ¨salsa de pimientos y ajo¨)
    Postres
    Caseros, helados ó café a elegir.
    Menú para 2 personas. 65€
  • Comenzamos con
    Gambas a la plancha ó gambón a la plancha.
    Ensalada del tiempo con bonito.
    Pan del pueblo.
    Bebidas a elegír: vino de la casa crianza, agua, cerveza, etc. (1 consumición por persona)
    Entradas a elegir
    Entremeses ibéricos: chorizo, salchichón, queso y jamón.
    Lacón a la gallega.
    Croquetas caseras de jamón, acompañadas con lomo ibérico.
    Revuelto de morcilla de Burgos, con piñones.
    Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y gambas.
    Segundos a elegir
    Cuarto de cordero asado, con patatas panadera.
    Cuarto de cochinillo asado con patatas panadera.
    Bandeja de chuletitas de lechal a la parrilla.
    Bandeja de entrecot de ternera a la parrilla.
    Bandeja cochifrito ¨Tostón¨.
    Lomo de merluza ó bacalao al gusto (plancha, romana ó bílbaina ¨salsa de pimientos y ajo¨)
    Postres
    Caseros, helados y café, espumoso de moscatel.
    Menú para 2 personas. 80€
  • De la huerta
    Ensalada tradicional(lechuga, tomate, zanahoria,
    cebolla, aceitunas, atún) 10,00€
    Ensalada de pimientos asados con ventresca17,00€
    Espárragos trígueros a la plancha16,00€
    Tomate rosa corazón de buey con ventresca
    o jamón ibérico16 ó 18,00€
    Revuelto de brotes de ajo con gambas14,00€
    Del mar
    1/4 kg. gamba blanca plancha26,00€
    1/2 kg. gamba blanca plancha50,00€
    Gambones plancha18,00€
    Sepia plancha15,00€
    Pulpo gallega24,00€
    Pulpo a la parrilla25,00€
    Calamar fresco Andaluza, "enharinados y fritos"16,50€
    Anchoa "Don Bocarte"19,50€
    Lomo de bacalao desalado, plancha22,00€
    Lomo de bacalado desalado, romana o bilbaina23,00€
    Delicias de bacalao rebozado 18,00€
    Lomo de merluza, plancha23,00€
    Lomo de merluza, romana o bilbaina22,00€
    Cazuela de pimientos del piquillo (rellenos de
    bacalao y gambas)18,00€
    Zamburiñas plancha "unidad"3,00€
    Carnes
    1/4 de cordero lechal asado, patatas panadera
    (Suplemento 6€ - 1/4 delantero)48,00€
    1/4 de cochinillo asado, patatas panadera38,00€
    Ración de cordero lechal asado. 22,00€
    Ración de cochinillo asado20,00€
    Ración de chuletillas de lechal20,00€
    Bandeja de chuletillas de lechal38,00€
    Ración de Cuchifrito20,00
    Bandeja de Cuchifrito38,00
    Entrecot de ternera a la parrilla 400gr.25,00€
    Otras Sugerencias
    Torreznos de Soria 14,00€
    1/2 Torreznos de Soria9,00€
    Lacón a la gallega10,00€
    Revuelto de morcilla de Burgos con piñones12,00€
    Croquetas caseras de jamón9,00€
    Surtído de ibéricos y queso manchego22,00€
    Ración lomo iberico “bellota”30,00€
    Ración jamón ibérico de bellota (Romero Alvarez)28,00€
    1/2 Jamón ibérico de bellota (Romero Alvarez)16,00€
    Ración jamón ibérico de cebo de campo
    (Romero Alvarez)21,00€
    1/2 Jamón ibérico de cebo de campo
    (Romero Alvarez)11,00€
    Queso curado, oveja y cabra (Hermanos Romero,
    Ocaña)18,80€
    1/2 Queso curado, oveja y cabra
    (Hermanos Romero, Ocaña) 10,00€
    Mixta jamón ibérico "cebo de campo" y
    queso curado22,00€
    Servicio y pan por comensal1,60€
Nuestra Bodega
En nuestra carta de vinos
Dentro de la carta están representadas las más importantes denominaciones de origen española.
Blancos jóvenes, Rosados, Tintos jóvenes, crianza y reserva, Cava y Champagne, Vinos de postre, Armagnac y Cognac, Brandys, Whiskys.

Restaurante-Asador

El Ternasco
C. Comercial Puzzle, Local 19.
28670
Villaviciosa de Odón
Madrid

91 616 34 09

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