De la huerta
Ensalada tradicional(lechuga, tomate, zanahoria,
cebolla, aceitunas, atún, mazorquitas) 10,00€
Ensalada de pimientos asados con ventresca17,00€
Espárragos trígueros a la plancha16,00€
Tomate chocolate con ventresca
o jamón ibérico16€
Revuelto de brotes de ajo con gambas14,00€
Del mar
1/4 kg. gamba blanca plancha28,00€
1/2 kg. gamba blanca plancha52,00€
Gambones plancha18,00€
Sepia plancha16,00€
Pulpo gallega25,00€
Pulpo a la parrilla25,00€
Calamar fresco Andaluza, "enharinados y fritos"16,50€
Anchoa "Don Bocarte"21,00€
Lomo de bacalao desalado, plancha22,00€
Lomo de bacalao desalado, romana o bilbaina23,00€
Delicias de bacalao rebozado 18,00€
Lomo de merluza, plancha20,00€
Lomo de merluza, romana o bilbaina22,00€
Cazuela de pimientos del piquillo (rellenos de
bacalao y gambas)18,00€
Zamburiñas plancha "unidad"3,00€
Carnes
1/4 de cordero lechal asado, patatas panadera
48,00€
1/4 de cochinillo asado, patatas panadera38,00€
Ración de cordero lechal asado. 24,00€
Ración de cochinillo asado20,00€
Ración de chuletillas de lechal21,00€
Bandeja de chuletillas de lechal38,00€
Ración de Cuchifrito20,00
Bandeja de Cuchifrito38,00
Entrecot de ternera a la parrilla 400gr.25,00€
Otras Sugerencias
Torreznos de Soria 14,00€
1/2 Torreznos de Soria10,00€
Lacón a la gallega12,00€
Revuelto de morcilla de Burgos con piñones12,00€
Croquetas caseras de jamón9,00€
Surtído de ibéricos y queso manchego22,00€
Ración lomo iberico “bellota”35,00€
Ración jamón ibérico de bellota (Romero Alvarez)30,00€
1/2 Jamón ibérico de bellota (Romero Alvarez)18,00€
Ración jamón ibérico de cebo de campo
(Romero Alvarez)23,00€
1/2 Jamón ibérico de cebo de campo
(Romero Alvarez)11,00€
Queso curado, oveja y cabra (Hermanos Romero,
Ocaña)18,80€
1/2 Queso curado, oveja y cabra
(Hermanos Romero, Ocaña) 10,00€
Mixta jamón ibérico "cebo de campo" y
queso curado25,00€
Servicio y pan por comensal1,60€