Restaurante - Asador
El Ternasco

Estos son algunos de los platos que componen nuestro placer en la mesa
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  • Menú diario
  • 14 €
  • De martes a viernes, excepto festivos.
    4 primeros y 4 segundos a elegir
  • Todos los días un plato especial en el menú
  • Postre ó café
  • Entrecot de ternera y pescado todos los días
  • Comenzamos con
    Ensalada del tiempo con bonito
    Pan del pueblo
    Bebidas a elegír: vino de la casa crianza, agua, cerveza, etc. 1 consumición por persona
    Entradas a elegir
    Entremeses ibéricos: chorizo, salchichón, queso y jamón.
    Lacón a la gallega.
    Croquetas caseras de jamón, acompañadas con lomo ibérico.
    Revuelto de morcilla de Burgos, con piñones.
    Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y gambas.
    Segundos a elegir
    Cuarto de cordero asado, con patatas panadera.
    Cuarto de cochinillo asado con patatas panadera.
    Bandeja de chuletitas de lechal a la parrilla.
    Bandeja de entrecot de ternera a la parrilla.
    Bandeja cochifrito ¨Tostón¨.
    Lomo de merluza ó bacalao al gusto (plancha, romana ó bílbaina ¨salsa de pimientos y ajo¨)
    Postres
    Caseros, helados ó café a elegir.
    Menú para 2 personas. 65€
  • Comenzamos con
    Gambas a la plancha ó gambón a la plancha.
    Ensalada del tiempo con bonito.
    Pan del pueblo.
    Bebidas a elegír: vino de la casa crianza, agua, cerveza, etc. (1 consumición por persona)
    Entradas a elegir
    Entremeses ibéricos: chorizo, salchichón, queso y jamón.
    Lacón a la gallega.
    Croquetas caseras de jamón, acompañadas con lomo ibérico.
    Revuelto de morcilla de Burgos, con piñones.
    Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y gambas.
    Segundos a elegir
    Cuarto de cordero asado, con patatas panadera.
    Cuarto de cochinillo asado con patatas panadera.
    Bandeja de chuletitas de lechal a la parrilla.
    Bandeja de entrecot de ternera a la parrilla.
    Bandeja cochifrito ¨Tostón¨.
    Lomo de merluza ó bacalao al gusto (plancha, romana ó bílbaina ¨salsa de pimientos y ajo¨)
    Postres
    Caseros, helados y café, espumoso de moscatel.
    Menú para 2 personas. 80€
  • De la huerta
    Yemas extragruesas de Lodosa con salmón
    ahumado18,90€
    Ensalada tradicional(lechuga, tomate, zanahoria,
    cebolla, aceitunas, atún) 10€
    Ensalada de pimientos asados con ventresca. 16,90€
    Espárragos trígueros a la plancha. 16€
    Revuelto de brotes de ajo con gambas. 12€
    Del mar
    Zamburiñas, unidad2,5€
    1/4 kg. gamba blanca plancha. 26€
    1/2 kg. gamba blanca plancha. 50€
    Gambones plancha. 18€
    Sepia plancha. 14€
    Pulpo gallega. 23€
    Pulpo a la parrilla. 23€
    Calamar fresco Andaluza. "enharinados y fritos" 16€
    Anchoa "Don Bocarte" 19€
    Lomo de bacalao desalado plancha. 19€
    Lomo de bacalado desalado, romana ó bilbaina. 21€
    Lomo de merluza plancha. 18€
    Lomo de merluza de pincho, romana ó bilbaina. 20€
    Cazuela de pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas. 16€
    Delicias de bacalao rebozado 18€
    Carnes
    1/4 de cordero lechal asado, patatas panadera. 42€
    1/4 de cochinillo asado, patatas panadera. 37€
    Ración de cordero lechal asado. 20€
    Ración de cochinillo asado. 18€
    Ración de chuletillas lechal 7 unidades. 18,50€
    Entrecote de ternera a la parrilla 400gr. 23€
    Bandeja de Cuchifrito 35
    Ración de Cuchifrito 17,50
    Otras Sugerencias
    Torreznos de Soria 12€
    1/2 Torreznos de Soria 8€
    Lacón a la gallega. 10€
    Revuelto de morcilla de Burgos con piñones. 12€
    Croquetas caseras de jamón. 9€
    Surtído de ibéricos y queso manchego. 20€
    Ración lomo iberico “bellota”30€
    Ración jamón ibérico de bellota. "Romero Alvarez" 26€
    1/2 Jamón ibérico de bellota. "Romero Alvarez" 14€
    Ración jamón ibérico de cebo de
    campo. "Romero Alvarez" 21€
    1/2 Jamón ibérico de cebo de campo. "Romero Alvarez" 11€
    Ración Queso curado, oveja y cabra. "Hermanos Romero, Ocaña" 18,80€
    1/2 Queso curado, oveja y cabra. "Hermanos Romero, Ocaña" 10€
    Ración Queso curado, manchego puro de oveja. "leche cruda" 18,80€
    1/2 Queso curado, manchego puro oveja. "leche cruda" 10€
    Mixta jamón ibérico, cebo de campo y queso curado. 22€
    Torreznos de Soria12€
    1/2 Torreznos de Soria8€
    Servicio y pan por persona1,60€
Nuestra Bodega
En nuestra carta de vinos
Dentro de la carta están representadas las más importantes denominaciones de origen española.
Blancos jóvenes, Rosados, Tintos jóvenes, crianza y reserva, Cava y Champagne, Vinos de postre, Armagnac y Cognac, Brandys, Whiskys.

Restaurante-Asador

El Ternasco
C. Comercial Puzzle, Local 19.
28670
Villaviciosa de Odón
Madrid

91 616 34 09

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